Babi Ketjap met rijst en sperzieboontjes

Lekker en simpel, I like it!

Benodigdheden voor 4 personen:

  • 450 g sperziebonen, vers of diepvries
  • 250 g champignons, gehalveerd
  • 1 fles woksaus, ketjap
  • 300 g hamlappen, in reepjes (of kipfilet)
  • 300 g zilvervliesrijst (of Basmatirijst)
  • 1 el sesamzaad
  • 2 el zonnebloemolie (of olijfolie)

Bereiding:

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan en strooi op een bord.
Verhit in een wok de olie. Bak het vlees 3 minuten al omscheppend.
Voeg de champignons en sperziebonen toe en roerbak de groenten in 5 minuten knapperig gaar.
Voeg de woksaus toe en roerbak nog 1 minuut.
Verdeel de rijst over 4 diepe borden of kommen en verdeel er de babi ketjap over. Bestrooi met het sesamzaad.

Aantal kcal: ongeveer 500 per persoon. Smakelijk eten!

Bron: Libelle!

2018-01-13T12:17:55+00:00 13 december 2017 |Recepten|