Ingrediënten 2 personen
- 100 gram slamelange
- 2 blikjes tonijn (op water)
- 0,5 rode ui
- 2 gekookte eieren
- 40 gram zongedroogde tomaatjes
- 1 appel
- 1 eetlepel kappertjes
- 1 eetlepel olijfolie extra vergine
- Peper naar smaak
Bereidingswijze
- Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in plakjes
- Verdeel de sla over twee borden
- Snijd de rode ui in dunne ringen en de appel in partjes
- Giet de tonijn af en voeg deze samen met alle ingrediënten toe aan de sla
- Giet als laatste een scheutje olijfolie over de maaltijdsalade en voeg wat peper toe
Heerlijke gezonde lunchsalade! Smakelijk!
Per persoon / Kcal: 314 / Koolhydraten: 10,1 / Eiwitten: 37 / Vetten: 13
Bron: voedzaamensnel.nl